传说上世纪三十年代，陕西省富平县县城的基督教教堂里，三个瑞士传教士，不远万里从家乡带来了六只莎能奶山羊，三个传教士在布道的同时，向当地人传播着一种全新的饮食习惯。到了四十年代，南社乡肖郭村木截口合作社温涛老先生，经西安广仁医院大夫李季玉介绍，到宝鸡买回一只母羊，与三原县大程福音教堂英国牧师的种公羊交配，所产羊羔逐渐繁殖，从此，畜养奶山羊从教堂开始走向千家万户。到了五十年代末，流曲大岗村一个叫李兆英的人，看到奶山羊越来越多，就萌生了用羊奶办炼乳厂的想法，于是富平县有了全省第一家用羊奶生产甜炼乳的乳品厂。一九七二年，富平县又建起了全国第一家羊奶粉生产厂家。也就是这七十年代，富平人民大面积养羊，被国家定为全国奶山羊基地，就是在这七十年代，富平奶粉走出富平，走出关中，走出陕西，走到京城，但是，没有走出国门。
随着人民生活水平不断提高，消费者的口味越来越挑剔，羊膻味越来越成为奶山羊发展的瓶颈。
其实，从解放后，流曲人做羊奶炼乳开始，富平人养羊卖奶卖奶粉从来就没有停歇过，但是，在日益热闹的奶业江湖，富平羊奶只能隐姓埋名，默默无语。
只因为羊膻味。
到了八十年代，陕西红星乳业横空出世，经过二十年年风雨彩虹，才真正让富平羊奶摘掉了膻味的帽子，才让富平羊奶走出国门，才让富平羊奶名正言顺，才让富平羊奶的牌子打响了——这就是美羚。因为美羚，央视农业科技苑来了，央视经济频道致富经来了；因为美羚，省长来了；因为美羚，总理来了，富平人的奶山羊发展模式，成了奶山羊产业发展的典范，领头羊。
